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發布時間:2019-04-02 10:09:46 點擊次數:861

對于??誒此?,最好吃的東西從來都不在裝潢精致的酒店里,而是隱藏于大街小巷店面一點都不講究的小餐館中

第一站:辣湯飯


第二站:海南粉

傳統海南粉配料,粉和醬汁完美融合。


第三站:鹽焗雞

鹽焗雞結合了鹽味與各種香料的味道,撕開外裹的白紙,香濃的汁水隨即流出,雞的香鮮、滑嫩的肉質讓人垂涎欲滴。


第四站:魚煲

一把空心菜,一碗豆腐,一條鯰魚,似乎就是一份魚煲了。十三小的魚煲是加有酸芋梗和酸筍的傳統海南做法,原汁原味。


第五站:齋菜煲

齋菜煲是屬于海南人的火鍋,絲毫不輸給川味火鍋。點一份大煲,里面已經添好許多素菜,湯被慢火煨得異常鮮美。然后再點一些五花牛肉、鴨腸或者海南本地著名的五香羊肉,一鍋葷素搭配,堪稱美味。


第六站:老爸茶

毫不夸張地說,老爸茶是家喻戶曉的。一壺茶,一碟花生,幾份蒸籠,陳舊的桌凳,閑閑靜靜地著茶,仿佛時光也慢了下來。


第七站:雞屎藤

雞屎藤都是手搓,還有各種顏色,又滑又Q彈,值得一試。


第八站:海大南門小吃街

海大南門簡直就是吃貨的天堂,小吃街里面也有很多內地的小吃和美食,但是有海南小吃的小攤都是絕對地道的。


第九站:騎樓小吃街

騎樓老街是??謔兇鈐緄氖兄行?,解放西是早期??詰鋇厝斯浣直厝サ囊惶踅?,美食也是頗為豐富。


第十站:泰龍城小吃街

這是??諛昵崛爍不豆淶奶┝切〕越?。整條街上除了有海南小吃,也有臺灣人經營的臺灣名小吃鹽酥雞、蚵仔煎、大腸包小腸、鹵肉飯等。


第十一站:清補涼

海南清補涼是風靡熱帶海南島的特色冰爽甜品。其主要原料是以紅豆(綠豆)、花生、椰肉、紅棗、西瓜粒、菠蘿粒、鵪鶉蛋、涼粉、椰奶等多種配料炮制而成的冰爽解渴飲品。


第十二站:糟粕醋

糟粕醋又稱女人醋、三八醋,最早起源于海南文昌,人們用釀酒用剩的酒糟釀制成美味的酸醋制成底湯,加入貝類、鱟肉、牛雜、豬雜、海菜、豆芽等配菜一道享用。


第十三站:椰子雞

純椰子水打底,雞肉很嫩,沒有肥肉,文昌的走地雞,吃蟲子和椰子絲長大的。


第十四站:金水門、板橋路、人民橋、丁村海鮮市場

買海鮮當然要從源頭上抓起,???/span>很多海鮮加工店,但是得會挑。推薦幾個加工的地方吧。

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